水产专业的含义

水产专业是指研究水生生物、水产养殖及渔业资源开发、保护和利用的学科。主要涉及水生动物与植物的分类、形态解剖学、生理学、营养学、饲料学等方面，以及水产养殖和渔业资源管理等方面。

主要开设院校

目前我国开设水产专业的大学共有30多所，其中以海洋类大学为主。比如中国海洋大学、上海海洋大学、广东海洋大学、华南农业大学等都是比较知名的相关院校。

研究方向

水产专业的研究方向很广泛，可以从基础研究到应用研究，涉及到很多领域。比如：

水生动植物分类与鉴定

水产品加工与贮藏保鲜技术

渔业资源评估与管理

水产养殖技术和环境控制技术

海洋微生物及其应用

就业前景

水产专业毕业生可以在渔业、水产养殖企业、海洋环境保护机构、科研院所、教育机构等领域从事相关工作。目前，随着人们对健康食品的需求增加以及水产养殖技术的不断提高，水产专业毕业生的就业前景越来越好。

研究重点

近年来，我国在水产领域的研究重点主要集中在以下几个方面：

渔业资源管理与保护：加强对渔业资源的评估和监测，制定科学合理的管理措施。

海洋生态系统保护：探索可持续利用海洋资源的方式和方法，促进海洋生态系统的保护。

水产品安全：开展水产品质量安全检测和监管工作，提高消费者对水产品的信任度。

新型养殖技术：研究新型养殖技术，在提高生产效率的同时，降低环境压力。

深海生态系统研究：开展深海生态系统的研究，探索深海资源的开发利用。