养殖的含义

养殖是指人类利用自然生态系统中的生物资源，通过饲养、繁殖等方式，人为地控制和管理动植物的生长发育，以达到经济效益或食品安全保障等目的的活动。在现代农业中，养殖已成为了一种非常重要的产业。通过科学合理的养殖技术和管理方法，可以提高动植物产量、提高产品质量、减少资源浪费和环境污染。

主要开设院校

目前国内开设养殖专业的大学和学院有很多，其中比较著名的有中国农业大学、南京农业大学、华南农业大学、中国农业科学院等。这些院校在教育教学方面都具备较高水平，并且拥有一批优秀师资力量和先进实验室设备。

培养目标

养殖

从培养目标上来看，开设养殖专业旨在培养具备现代农业经营管理知识和技能，熟悉畜禽及水产生物特性和生产规律，能够进行动植物养殖、饲料加工、畜产品加工等相关领域的科学研究、管理和技术开发的高级专门人才。

主要课程设置

针对养殖专业的课程设置相对比较综合，涵盖了动植物学、遗传学、生物化学、微生物学等基础科学知识以及畜禽繁育、动物营养与饲料、疾病防治等专业知识。此外，还会涉及到农村经济管理、市场营销等实用性较强的应用型课程。

就业前景

随着人们生活水平的提高和消费结构的变化，人们对于食品安全和质量要求越来越高。因此，养殖专业毕业生在市场上具有很好的就业前景。他们可以选择从事畜禽养殖企业管理、销售经理、饲料销售代表等行业，并且获得相应资格证书后也可以成为一名注册农民经纪人或者农村创业带头人。