园艺专业是研究果树、蔬菜、观赏园艺和花卉的品种、生长习性和育种方法的一门科学。从广义上来说,果树、蔬菜和花卉的栽培,不仅可以解决农业的植物种植与养护,还可以解决实际问题。

园艺专业旨在培养具有植物学、园艺植物育种、良种繁育、病虫害防治、新品种选育、生态农业经营等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业及其它相关的部门或单位从事教学、科学研究、生产技术或管理工作的高级专门人才。

园艺专业在经过四年的学习培养和学位的学习,学生掌握园艺植物栽培、育种、良种繁育、技术开发、栽培、园林应用等方面的基本知识和技能,能从事园艺作物栽培、育种、良种、造林及农业经济管理等工作的高级应用型技术人才。各位外贸企业、科研单位、院务机关、事业单位、学校、企业、金融机构、综合管理部门、教学和科研等工作。主要从事以下工作:。

本专业毕业生可到国家机关、科研机构、学校、生产企业、销售企业、科研机构、商务部门等从事教学、科研、应用和管理等工作。可报考园艺专业的考生也不占报考名额。

二、园艺专业简介。

园艺专业培养具备生物学的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科技人才。

一、培养要求。

园艺专业

1. 学生主要学习生物学的基本理论、基本知识和基本技能,受到较系统的生物学基本理论、基本知识和基本技能训练,具有从事生物学教学、研究和管理等方面的基本能力。

2. 掌握生态学的基本理论、基本知识和基本技能,具有较强的科学研究能力。

3. 掌握从事生物学的教学、研究、开发和管理的基本能力。

二、主干学科。

生物学、园艺学、畜牧学、农学。

三、主干课程。

生物化学、植物学、农业生态学、农业气象学、森林生态学、生物资源学、普通遗传学、植物生理学、园艺植物栽培学、果树育种学、蔬菜育种学、观赏树木育种学、种子加工学、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学、园艺产品贮藏加工、园艺产品审评与质量控制等。研究方向有食品工程原理、食品工艺设计、食品机械化检测技术、食品发酵工程、食品质量检测、食品安全管理、食品产品贮藏与安全。理科实验设施:总学为1201科目,总学为150科目,各点培养基地配套设施和实训室设备能够完整齐全,实践场所设施先进齐全,是职业教育的重要组成部分。

四、核心课程。

无机化学、有机化学、物理化学、生物教学论、植物学基础、普通遗传学、食品生物化学、微生物学实验、食品工艺原理、食品微生物学实验、食品分析、食品感官分析、食品质量与安全导论、食品添加剂与检测技术、食品理化检验、食品化学、食品微生物检验、食品分析技术、食品工厂设备操作实训。