1. 作物形态学

作物形态学是研究作物的外部形态特征和器官结构的学科。该专业主要研究作物的株型、叶型、花型、果实形态等各个方面的特征，并通过观察、比较和统计等方法，揭示作物形态与生产力、适应性等之间的关系。

2. 作物生理学

作物生理学是研究作物生长发育过程中的生理特性和生物化学反应的学科。该专业主要研究作物的营养吸收、水分代谢、光合作用、呼吸作用等生理过程，探究作物生理过程与环境因素、生产效益之间的关系，并研发调控作物生理特性的技术。

3. 作物遗传育种学

作物遗传育种学是研究作物遗传变异、遗传传递和育种方法的学科。该专业主要研究作物的遗传基础、遗传变异、遗传育种与种质资源利用等内容，通过选择育种和遗传改良等手段，培育出抗病虫害、适应性强、高产、优质的新品种。

4. 作物病理学

作物病理学是研究作物病原微生物、病害形成机理及防治技术的学科。该专业主要研究作物病原微生物的分类、生物学特性、侵染方式等，以及作物病害的发生规律、发展过程和防治措施等内容，从而为作物病害的预防和治理提供理论依据。

5. 作物生态学

作物生态学是研究作物与环境之间相互作用关系的学科。该专业主要研究作物种植与生境因子、生态系统功能、农田生态环境保护等内容，探究作物生态适应性、资源利用效率以及作物与生态环境的可持续发展等问题。

6. 作物种子学

作物种子学是研究作物种子形态、发育过程和种子质量的学科。该专业主要研究作物种子的形态结构、种子发育过程、萌发机理以及种子质量评价和种子处理技术等内容，为作物良种繁育、种子生产和种子质量保障提供科学依据。

7. 作物栽培学

作物栽培学是研究作物栽培技术和栽培管理的学科。该专业主要研究作物的适生性、栽培技术、种植结构和农艺措施等内容，探索提高作物产量和质量的栽培管理技术，并为农业生产提供科学栽培建议。

在考研方面，上述的作物学专业都涵盖了考研的内容。考研中可以选择作物学专业进行深入研究，或者选择相关的综合作物学专业。在考研中，各个专业的重点和难点会有所不同，可以根据自己的兴趣和发展方向进行选择。同时，在备考过程中，要注重对相关文献的阅读和研究，掌握各个专业的基本理论、实验技术和研究进展。通过系统的学习和实践，提高自己的科研能力和文献阅读能力，为将来的科研工作打下坚实的基础。